КАВОВА ПЕРЕРВА ДЛЯ 30 ОСІБ

КАВОВА ПЕРЕРВА ДЛЯ 30 ОСІБ

ОПИС

Набір для кавової перерви на 30 осіб — 149 порцій: 90 солоних закусок і 59 десертів у 5 фірмових коробках. Ідеально підходить для тренінгів, конференцій та корпоративних зустрічей.

ВМІСТ КОМПЛЕКТУ

🥐 СОЛОНІ ЗАКУСКИ (90 шт.)

Міні-круасани з шинкою, сиром та томатно-майонезним соусом — 14 шт.

Міні-круасани з ніжним курчам, приготованим методом «су-від», салатом, помідором і томатно-майонезним соусом — 14 шт.

Міні-круасани з пармським прошутто, руколою та стружкою пармезану — 7 шт.

Бутерброд із шинкою, сиром «Гауда» та соусом «Чеддер» на м’якій булочці — 14 шт.

Бутерброд з прошутто «Парма» та трюфельним вершковим сиром на м’якій булочці — 7 шт.

Бутерброд з ніжним яєчним кремом та ікрою тобіко на м’якій булочці — 14 шт.

Брускетта „Капрезе” з базиліковим кремом і помідорами черрі — 5 шт.

Брускетта з карамелізованою грушею, сиром з пліснявою «Дорблу» та волоськими горіхами — 5 шт.

Брускетта з норвезьким солоним лососем, вершковим сиром і кунжутом — 10 шт.

🍰 ДЕСЕРТИ (59 шт.)

«Пастель-де-Ната» — солоний карамель із червоною смородиною та м’ятою, присипаний цукровою пудрою — 6 шт.

«Пастель-де-Ната» — шоколадна з полуницею та м’ятою, присипана цукровою пудрою — 6 шт.

Pastel de Nata – Original з малиною та м’ятою, присипані цукровою пудрою – 6 шт.

«Пастель-де-Ната» – «Мікс ягід» з американською чорницею та м’ятою, присипані цукровою пудрою – 6 шт.

Ванільні мадленки в рожевій глазурі з білого шоколаду — 14 шт.

Ванільні мадленки в молочному шоколаді — 21 шт.

ПІДСУМОК

Категорія Кількість (шт.)

Солоні закуски 90

Десерти 59

ВСЬОГО 149

Що це означає для 30 осіб?

Солоні закуски: 90 шт. : 30 осіб = 3 шт. на особу

Десерти: 59 шт. : 30 осіб = приблизно 2 шт. на особу

Разом: 149 шт. : 30 осіб = приблизно 5 шт. на особу

ПАРАМЕТРИ КОМПЛЕКТУ

Параметр Значення

Кількість осіб — 30

Кількість порцій — 149 шт. (прибл. 5 шт./os.)

Холодне приготування

Упаковка з 5 елегантних картонних коробок з фірмовою наклейкою „catering foodbox”

АЛЕРГЕНИ

Страва Алергени

Міні-круасан з шинкою та сиром: глютен, яйця, молоко

Міні-круасан з куркою, приготованою методом «су-від», глютен, яйця, молоко*

Міні-круасан з прошутто та пармезаном: глютен, молоко

Бутерброд із шинкою та сиром «Гауда» — глютен, молоко

Бутерброд з прошутто та вершковим сиром: глютен, молоко

Бутерброд з яєчною пастою та ікрою тобіко: глютен, яйця, риба, соя

Брускетта „Капрезе” — глютен, яйця, молоко

Брускетта з грушею та Dorblu: глютен, молоко, горіхи (італійські), сульфіти*

Брускетта з лососем: глютен, молоко, риба, кунжут, сульфіти*

Pastel de Nata (4 смаки) глютен*, яйця*, молоко* — згідно з етикеткою виробника

Магдаленка в рожевій глазурі: глютен, яйця, молоко, соя*

Магдаленка в молочному шоколаді: глютен, яйця, молоко, соя*

ДЛЯ ГОСТЕЙ З ДІЄТИЧНИМИ ОБМЕЖЕННЯМИ

Обмеження Пропозиції

Вегетаріанська брускетта „Капрезе”, брускетта з грушею, десерти

Без горіхів — усі страви, крім брускетти з грушею та «Дорблу»

Без риби — усі страви, крім бутерброда з яєчною пастою та ікрою тобіко, а також брускетти з лососем