PRZERWA KAWOWA DLA 20 OSÓB

КОФЕ-БЕЙК ДЛЯ 20 ЧЕЛОВЕК

Идеальный набор для любого кофе-брейка

ОПИСАНИЕ

Набор для кофейного перерыва на 20 человек — 105 порций: тапас на хрустящей багете, мини-киш на безглютеновой тарталетке и сладкие мини-круассаны. Идеально подходит для конференций, тренингов и деловых встреч.

СОДЕРЖАНИЕ КОМПЛЕКТА

🥖 ТАПАС НА ХРУСТЯЩЕЙ БАГЕТЕ (35 шт.)

Тапас с вялеными помидорами и сливочным сыром — хрустящая багетка со сливочным сыром и вялеными помидорами, украшенная микрозеленью. — 7 шт.

Тапас с сыром фета, запеченным перцем и соусом песто — хрустящая багетка с сыром, запеченным перцем и домашним песто с базиликом, пармезаном и кедровыми орешками, украшенная микрозеленью. — 7 шт.

Тапас с трюфельным крем-сыром и прошутто крудо — хрустящая багетка с крем-сыром с трюфельной пастой и прошутто, украшенная микрозеленью. — 7 шт.

Тапас с сыром бри и персиковым джемом — хрустящая багетка с сыром бри и джемом, украшенная мятой и лепестками розы. — 7 шт.

Тапас с кремом из хумуса и авокадо, помидорами черри и моцареллой — хрустящая багетка с кремом из хумуса и авокадо, помидорами черри, мини-моцареллой и „землёй” из чёрных оливок, украшенная микрозеленью. – 7 шт.

🥧 МИНИ-КИШ НА БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ТАРТАЛЕТКЕ (35 шт.) 🚫🌾

Мини-киши с шампиньонами 🚫🌾 — хрустящее безглютеновое тесто, яично-сливочная начинка, шампиньоны и лук, украшенные микрозеленью. — 14 шт.

Мини-киш с курицей, приготовленной методом су-вид 🚫🌾 — хрустящее безглютеновое тесто, яично-сливочная начинка, курица, приготовленная методом су-вид, и лук, украшенные микрозеленью. — 7 шт.

Мини-киш с ветчиной и сыром в сливочном суфле 🚫🌾 — хрустящее безглютеновое основание, ветчина и желтый сыр в яично-сливочном суфле со сладким перцем, украшенные микрозеленью. – 14 шт.

🍰 МИНИ-КРУАССАНЫ СЛАДКИЕ (35 шт.)

Мини-круассан с персиковым джемом — украшен нейтральным желе и лепестками розы. — 7 шт.

Мини-круассан с вишневым джемом — украшен нейтральным желе и фисташками. — 7 шт.

Мини-круассан с ванильным кремом — украшен нейтральным гелем и белым шоколадом. — 7 шт.

Мини-круассан с клубничным джемом — украшен прозрачным желе и миндальной стружкой. — 7 шт.

Мини-круассан с шоколадным кремом — украшен нейтральным гелем и десертным шоколадом. — 7 шт.

РЕЗЮМЕ

Категория Количество (шт.)

Тапас 35

Мини-киш 35

Мини-круассаны с начинкой 35

ИТОГО 105

ОБОЗНАЧЕНИЯ

Символ Значение

🌱 Веганское блюдо

🚫🌾 Блюдо без глютена

КОЛИЧЕСТВО ВЕГАНСКИХ И БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ БЛЮД

Категория Количество (шт.)

Веганские блюда 🌱 0

Безглютеновые блюда 🚫🌾 35 (все мини-киши)

Что это означает для 20 человек?

Соленое: 70 шт. : 20 чел. = прибл. 3,5 шт. (3–4 шт.) на человека

Сладкое: 35 шт. : 20 чел. = прибл. 1,75 шт. (1–2 шт.) на человека

Всего: 105 шт. : 20 чел. = прибл. 5,25 шт. (5 шт.) на человека

ХАРАКТЕРИСТИКИ КОМПЛЕКТА

Параметр Значение

Количество человек: 20

Количество порций: 105 шт. (около 5 шт./os.)

Продолжительность до 2 часов

Холодный вид

Упаковка: 3 элегантные картонные коробки размером 300×420×60 мм с фирменной наклейкой „catering foodbox”

АЛЛЕРГЕНЫ

Блюдо Аллергены

Тапас с вялеными помидорами: глютен*, молоко

Тапас с сыром типа «фета» и песто: глютен*, молоко, орехи (кедровые орешки)

Тапас с трюфельным сыром и прошутто: глютен*, молоко

Тапас с сыром бри и персиковым джемом: глютен*, молоко

Тапас с хумусом, авокадо и моцареллой: глютен*, молоко, кунжут*

Мини-киш с шампиньонами 🚫🌾 яйца, молоко

Мини-киш с курицей 🚫🌾 яйца, молоко

Мини-киш с ветчиной и сыром 🚫🌾 яйца, молоко

Мини-круассан с персиковым джемом, глютен*, молоко*

Мини-круассан с вишневым джемом: глютен*, молоко*, орехи (фисташки)

Мини-круассан с ванильным кремом: глютен, молоко, яйца, соя*

Мини-круассан с клубничным джемом: глютен*, молоко*, орехи (миндаль)

Мини-круассан с шоколадным кремом: глютен, молоко, яйца, соя*

БЫСТРЫЙ ПОИСК АЛЛЕРГЕНОВ

Аллерген Встречается в

Глютен во всех тапас и круассанах

Яйца, мини-киши, круассаны с кремом

Молоко во всех блюдах

Орешки для тапас с песто (кедровые орешки), круассан с вишнёвым джемом (фисташки), круассан с клубничным джемом (миндаль)

Тапас с кунжутом* и хумусом

Соевые* круассаны с кремом (шоколадные)

Горчица отсутствует

ДЛЯ ГОСТЕЙ С ОГРАНИЧЕНИЯМИ В ПИТАНИИ

Ограничения Предложения

Без глютена 🚫🌾 все мини-киши

Без шуток: все тапас, круассаны с джемом (персик, вишня, клубника)*

Без молока не обойтись (все блюда содержат молоко или молочные продукты)

Без орехов — все блюда, кроме тапас с песто и круассанов с вишнёвым и клубничным джемом

Вегетарианские тапас с вялеными помидорами, тапас с песто, тапас с брынзой, тапас с хумусом, мини-киш с шампиньонами, сладкие круассаны*

Веганские 🌱 нет

* покупные продукты (багет, мини-круассан, хумус, трюфельная паста, шоколад, нейтральный гель) — согласно заявлению производителя